■ 일자: 2025.8.1.(금)
■ 장소: 3층 프로그램실
■ 내용: 입소자를 대상으로 식사준비에 대한 부담감을 줄이고 건강한 밥상을 준비할 수 있도록 여름철 입맛을 살리는 밑반찬 만들기 교육을 진행하였습니다.
유혜영영양사님의 황금비율 노하우를 통해 야채 씻고 다듬는 것 부터 완성까지 각자의 손맛을 발휘할 수 있는 시간이었습니다.
동일한 비율로 양념장을 만들었는데도 불구하고 각자 맛이 다른 이유는 ~ 역시~손맛 때문이겠죠?^^
사진의 후기외에도 "신선한 야채로 만들다보니 더 맛있을 것 같아요.", "엄마와 아이 모두 먹을 수 있도록 알려주셔서 더 좋은 것 같아요.", "태어나서 김치 처음 만들어보는데 혼자서도 직접 만들어먹을 수 있을것 같아요.", "취업 떄문에 참여하지 못해서 아쉬웠는데 저희가족도 먹으라고 챙겨주셔서 감사해요" 등 기분 좋은 후기를 들을 수 있었습니다.
PS. 열무김치 담그면서 파김치를 담그고 싶다고 하셨던 어머님들... 교육 후기에까지 말씀을 주셨네요~~^^
어머님들의 의견을 적극 수렴하여 다음에는 짜파게티 짝꿍 파김치를 만들 기회를 찾아보겠습니다!!!